旬の食材と、丁寧な手仕事。一皿ごとに季節を映す、隠れ家的な割烹です。
器 UTSUWAでは、京都近郊の契約農家から届く旬の野菜と、その日仕入れた魚介を中心に、素材の持ち味を活かした会席をお出ししています。
器選びにもこだわり、料理と共に「見る楽しみ」もお愉しみいただける空間づくりを大切にしています。
その日の仕入れによる旬の一品五種盛り
市場直送、旬の魚介三種盛り合わせ
出汁の旨みを味わう季節の椀
備長炭で仕上げる旬魚の塩焼き
全8品、季節の会席フルコース
日本酒・ワインからおまかせで一献
お電話またはWebにて、ご予約を承っております。